pica peč
Z očetom sva izdelala peč za peko pic, kruha in mesa. V škarpi je prostor za kompresor ter računalnik čistilne naprave in nad tem prostorom je sezidana peč. Šamotna opeka za velb je od stare peči za taljenje kovin iz tovarne v Štorah. Pred izvedbo sem gledal izdelavo peči na youtubu. Če bi imel več prostora, bi naredil večjo peč, ampak večja peč potrebuje več lesa za peko. Izolacija je tervol za dimnike, dimnik fi 16. Vsa peč je zakopana v zemljo, zadaj izvedena hidroizolacija. Spredaj imam namen zmontirati vrata. Cena materiala za peč brez šamotne opeke za velb je nanesla 280 eur. Tudi škarpo sem izdelal sam s pomočjo očeta, ki mi pomaga mešati beton. 
Kako za hudiča vedno lačen uletim v take teme :? :D
sline mi tecejo takoj lacen, lepo lepo Skarpa je vrhunska, vse to na roke obklesati. Ste sami delali ali kaksen izvajalc? dej se kaksno slikico skarpe... ------------------------------------------------ polagam kamne :)
Iz prakse ti lahko povem da dimnik vleče tako kot treba. Verjamem, da bi bilo mogoče boljše fi 200 , ampak sem moral dimnik skriti v škarpo. Če nisi opazil, je sprednji del peči spuščen za 5 cm.Bil sem omejen z prostorom, ker prvotno sploh ni bila mišljena peč na tem mestu.
Imam občutek, da se ti bo kadilo tudi na vstopno odprtino - presek dimnika je premajhen. V mojem otroštvu nam je vaški mojster prenavljal krušno peč. Povedal je nekaj pravil za dobro krušno peč, ki jih danes tudi tehnično razumem. 1. [b]Dimnik se mora začeti nižje od stropa peči.[/b] Najbolj vroči dimni plini se bodo zadrževali pod stropom peči, dokler se ne ohladijo ter spustijo nižje proti dimniku. Strop peči se bo bolj segrel, kruh bo dobil zgoraj lepše zapečeno skorjo. 2.[b]Dimnik se začne neposredno nad vstopno odprtino[/b]. En razlog je povedal tejc. Dimni plini v svojem toku proti dimniku zavzemajo del vstopne odprtine in glede na svojo količino regulirajo količino vstopnega zraka. 3. [b]Presek dimnika mora biti približno enak kot vstopna odprtina.[/b] Količina dimnih plinov je večja kot količina vstopnega zraka. Pri prehodu v dimnik zasedejo več kot polovico vstopne odprtine. Hitrost vstopnega zraka je znatno večja od hitrosti dimnih plinov skozi dimnik, dimnik mora biti znatno večjega preseka kot polovica vstopne odprtine.
Hvala! Dimnik mora biti spredaj, da se peč cela segreje in da lahko za dimnikom v notranjosti postaviš neke vrste vrat,. To je pomembno pri peki kruha, da se peč ne ohlaja skozi dimnik. Ko drva pogorijo, šamot akumulira toploto, s katero se speče kruh. V hoferju sem kupil termometer za v peč, s katerim lahko izmerim temperaturo v peči. Peč zlahka doseže 300ºc in več. Kruh pa je iz vode, kvasa, soli in moke. Mora pa testo počivati, da lepo vzhaja. Lp. Matej
vidim, da imaš dimnik čisto na začetku. je v redu? ene par sem jih videl in so imele dimnik na sredi ali na koncu....sem laik in me zanima na splošno...kakšno temperaturo dosežeš v peči? drugače pa lepo narejeno in super vdelano v škarpo ;)
Uau.! Peč mi je jasna, da deluje pa tudi vidim na slikah :) . Čestitke. Najbolj me zanima recept za kruh !!! LP, Samojed